Consumo de Álcool - engorda?

Recebi por email a seguinte pergunta de um leitor dessa página - Beber engorda?

Sim, consumir álcool frequentemente engorda, para muitos consumidores parece uma coisa dificil de imaginar, já que aparece na televisão e nas revistas que muitas pessoas consomem excesso de álcool para se manterem magros, isso é ilusão! O álcool em si não emagrece nínguem, mas devemos deixar claro que se uma pessoa só bebe e não come dependendo da quantidade do déficit calórico ela vai emagrecer, mas é preciso deixar claro que o fato do emagrecimento não se deve ao consumo de álcool, mas sim ao défcit calórico.

A bebida alcóolica fornece calorias ao organismo, e o mesmo as aproveita pois necessita de calorias para manter seu funcionamento, porém a forma com a qual o oragnismo processa o álcool para o aproveitamento dessas calorias faz com que seu funcionamento normal seja prejudicado.

A quantidade de calorias varia de acordo com o nutriente em questão,  basta observar abaixo:

1 grama de carboidrato......... 4 calorias
1 grama de proteína ............. 4 calorias
1 grama de gordura................9 calorias
1 grama de álcool ..................7 calorias

Como puderam observar a quantidade de calorias que o álcool fornece só perde para a gordura.

Outro grande problema do álcool é que ele oferta muitas calorias, mas nada de vitaminas e sais minerais, logo são considerados como alimentos que possuem "calorias vazias", oferecem essas calorias, mas não disponibiliza para o organismo micronutrientes necessários para um bom funcionamento orgânico.

Uma outra situação que o álcool atrapalha e muito é nos resultados das dietas de emagrecimento, muitas pessoas (principalmente as mulheres) reclamam que não conseguem atingir seus objetivos de redução de peso mesmo fazendo uma dieta elaborada por um nutricionista, e quando são indagadas sobre o consumo de bebidas alcóolicas não negam o consumo, mas ressaltam apenas consumir nos finais de semana. 

Agora pense comigo, depois de uma semana bem disciplinada, trabalhando, se alimentando corretamente, malhando, essa mesma pessoa no seu final de semana vai a um churrasco, ao um bar  ou qualquer outro lugar de lazer e bebe, e ainda pede aqueles petiscos fritos ou come carne, certamente terá problemas com a balança na segunda feira. Mas porque isso acontece é simples assim, o processo de perda de peso é contínuo, logo acumulando dias com alimentação correta a um determinado tempo a perda de peso aparece, mas se o processo for interrompido e o organismo for "bombardeado" por execesso de calorias a perda de peso não acontecerá e se ainda assim acontecer será bem menor que o que foi estimado.

Para que uma pessoa perca 1kg por mês é necessário que reduza do seu consumo diário aproximadamente 256 kcal por dia, analíse a situação abaixo e comprove que excesso de calorias da cervejinha do final de semana atrapalha o processo de emagreciemnto, e se ainda não estiver querendo emagrecer vai engordar e não será de forma saudável.

Consumo Habitual: 1550 kcal

Dieta de perda de peso  = 1300 kcal para perder 1 kg por mês.

segunda feira = 1300 kcal

terçca feira = 1300 kcal

quarta feira  = 1300 kcal

quinta feira = 1300 kcal

sexta feira  (com a saidinha de noite) = 2500 kcal

sábado = 2500 kcal

domingo  = 2500 kcal

A prescrição do nutricionista foi de um consumo calórico de 9100 kcal por semana , porém essa pessoa com a escapadinha do álcool consumiu na semana o total de calorias consumidas foi 12.700, foram consumidas 3.600 kcal a mais que o previsto. Está bem claro o que ocorreu!

Além dos problemas gravíssimos causados pelo consumo regular e exagerado do álcool como a esteatose hepática (fígado gorduroso), fibrose e cirrrose entre outros, o consumo de ácool também engorda.

E lembre-se não são só os petiscos consumidos com a bebida que fazem engordar o álcool em si é capaz de fazê-lo!


Por: Damylle Bueno